#料理543 ep23 粵式澎湃鮮味|鳳香龍虎豆腐煲

2020/07/22
#料理543 ep23 粵式澎湃鮮味|鳳香龍虎豆腐煲
#料理543 ep23 粵式澎湃鮮味|鳳香龍虎豆腐煲 防疫期間好想吃粵式料理怎麼辦❓ #鳳香龍虎豆腐煲 來上菜~👨‍🍳 酸甜開胃的鳳梨搭配鮮甜軟嫩的龍虎石斑 這味道的搭配也太療愈了啦🤗 完整食譜📒 材料:龍虎石斑魚1尾、鱸魚清肉1/2包、豆腐1塊、白菜200g、玉米1顆、香菇8顆、鳳梨100g 作法: 1. 龍虎石斑魚去頭切背,鱸魚清肉切片,豆腐切塊,玉米切段,鳳梨切片備用 2. 熱鍋加油,將魚入鍋煎炸至兩面金黃,取出再將魚頭煎炸至金黃 3. 同鍋留底油,繼續煎炸豆腐,然後在鍋底鋪滿白菜、玉米、香菇和龍虎石斑魚 4. 加入適量水、素基精調味後,蓋鍋蓋悶煮約10分鐘 5. 再加入鱸魚片,鳳梨片,稍加裝飾即可享用 🔈🔈🔈請訂閱youtube https://www.youtube.com/channel/UCfTn... #好天氣好食物好心情 #料理543 #鹽麴 #素基精 #黑豆醬油 #黃金薑油 #聰明姐妹會94Goods