2019/03/05
三月開泰-黃金菠菜蛋捲
【三月開泰-黃金菠菜蛋捲】
新年後第一個連假！就以「黃金菠菜蛋捲」給你滿滿的活力好好的去玩耍吧!!
大力水手最愛吃的菠菜，擁有素食者所需的鐵質，3杯的菠菜就含有約18毫克的鐵質，鐵質含量超過8盎司（約226.8克）牛排！是不是很棒呢！
小編這邊告訴大家一個小知識！一般人通常都會切掉菠菜根部，但其實這是非常可惜的，菠菜從頭到尾都是可以食用的，而且根部1公分的地方非常~非常~非常~~的營養(非常重要所以強調三遍)。下次料理前，可以先將根部清洗乾淨，再以刀子刮除表皮，入油鍋先炒，再加入菠菜拌炒，就可以把營養全部吃進肚呦！
不妨趁著連假時好好的補充一下菠菜所帶給你的營養吧！
小編先去收集菠菜的根部了~~
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-食材-
鹽麴 1茶匙
味霖 1茶匙
堅果油 適量
菠菜 150g
海苔片 2片
雞蛋 2顆
玉米粉 1茶匙